【紫菜鱼皮饺汤】
10分钟就完成✅
我的【做法】:
1、砂锅中倒入热水2碗烧开,
2、姜丝少许去腥,菌菇虾米粉1勺提鲜,做底味。
3、放入鱼皮饺和切片肉饼,
4、中小火炖煮10分钟,
5、撒入紫菜少许,虾米皮一小把,小芹菜叶(或香菜叶)少许,关火。(如果有炸的蒜油或葱头油放少许,会更鲜美)
(我平时会去菜场采购一些食材,鱼皮饺和肉饼多买一些,分装放冰箱速冻。随吃随取,也很方便。花10分钟烧个汤,炒个饭或者煮碗面,就可以快速解决一餐了。鱼皮饺如果买不到可以用肉丸鱼丸替代试试。但是超市那种速冻的鱼丸肉丸口感估计就会差很多了。还是潮汕人现做的鱼皮饺和肉饼够鲜,当然不知道他们这个是怎么做的,感觉每家买的口味都不一样,有的做的很好吃,有的就做的一般了。)
#爱拍饭,爱拍范# #午餐•2020年4月25日#