富泽商店北海道低筋粉 Dolce 52%+ 普通无漂白中筋粉 48%，Échiré 黄油，Pauls Cultured Buttermilk （白脱牛奶）。
松软好吃，Dolce 做什么都好吃，下次还可以试试增加比例到60-65%。#早餐•2020年3月9日# #下午茶 ☕#
松软好吃，Dolce 做什么都好吃，下次还可以试试增加比例到60-65%。#早餐•2020年3月9日# #下午茶 ☕#
iPhone 拍摄于
2020-03-09 07:45:43
面粉 100% 、盐 0.5% 、泡打粉 6% 【目前测试可以减到5%】、细砂糖 18%、黄油16%、蛋 21% 、白脱牛奶 （buttermilk）30%、葡萄干 25%
综合评分 8.6
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Meng晗 2020-03-30 | 回复请问裂口有什么技巧吗
