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泰式酸辣鸡爪
盟梦梦做的泰式酸辣鸡爪
盟梦梦
做过
泰式酸辣鸡爪
这个鸡爪我做了两次,一共做了两公斤,隔天做的,因为一怕汤汁浪费,二是太好吃了!分给了亲人以后自己家不够吃,又做了一次。
腌制第二次的时候我把汤汁里的柠檬小米椒香菜捞出来扔了,只留汤汁烧开,放凉以后又加了一些鱼露、生抽、玫瑰米醋、蜂蜜、百香果、蒜泥、小米椒、生菜,重点是柠檬不切片不泡水,整个柠檬只挤汁用,鸡爪子泡好以后充满了东南亚新鲜水果的香气!!(其实不用像我这么麻烦,我一是怕有细菌😂二是在不停调整到最佳口味)鸡爪我不会剔骨头,煮熟以后在每个鸡爪表面划了很多道入味,啃起来也很有感觉。
Android 拍摄
于 2020-02-28 01:14:37
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泰式酸辣鸡爪
鸡爪
、
柠檬
、
百香果
、
小米椒
、
香菜
、
蒜头
、
姜
、
生抽
、
醋
、
白糖
、
盐
、
料酒
、
清水
综合评分
7.9
(七天内
1
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小辞xiaoci
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