#晚餐•2020年2月23日#
烧烤豆腐：烤箱预热，180度。同时：烤盘放锡纸，刷油，豆腐切块码好 一面刷酱汁（辣椒粉 孜然粉 蚝油一勺 生抽一勺 老抽一点点 糖一勺 香油一勺 水3勺 ），放入烤箱180度15分钟，翻面继续15分钟，完成。味道不错，东哥吃上瘾了，打算买罐臭豆腐，明天继续做臭豆腐版。豆腐烤盘里还乱入了兰大家的鱼豆腐，不需要化冻直接放入，十分钟就烤成小胖子了，无敌百搭好吃极了。
韩式萝卜泡菜（安巴巴版本）：一个白萝卜切丝 2小勺盐辣椒粉，腌制半小时。挤出原汤，放2勺鱼露，3勺白醋，1.5勺白糖，1勺鸡精，香油芝麻适量，拌拌拌，然后就可以上桌了。整个泡菜很爽口，本顿晚餐没有横菜，泡菜吃起来觉得太素了，应该配起来吃更爽口。