感谢作者的配方和教程，第一次做，很成功！我家烤箱aca火大，上火120下火160烤了30分钟（一不留神烤时间长火大了）面包上面盖上锡纸下火160上火110继续烤，味道老好了！没有杏仁粉，涂了一层蜂蜜，面包里放的葡萄干，味道超级美！
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2020-02-23 18:20:56
高筋面粉20克、水100克、高筋面粉270克、细砂糖40克、奶粉10克、水75、蛋白30克、耐高糖干酵母4克、盐4克、黄油25克、老面40克、冷藏切成小丁的黄油16克、细砂糖16克、杏仁粉16克、低筋面粉16克、盐1小撮
综合评分 9.3
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甜馨儿fr 2020-02-23 | 回复我放了20克牛奶和面，水也多了加了40克水，面软了，但不影响口感 -
甜馨儿fr 2020-04-12 | 回复＋酵母揉面15分钟，接着＋黄油继续揉面15分钟，开始发面
