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早餐
上海早餐之油条
7021_5hzi做的上海早餐之油条
7021_5hzi
做过
上海早餐之油条
不知为什么拉不长,但味道很好。第一次吃真正放心的油条:)
Android 拍摄
于 2020-02-16 08:50:28
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上海早餐之油条
高筋面粉(12.5%蛋白质含量)
、
普通面粉(10.5%蛋白质含量)
、
盐
、
小苏打
、
泡打粉
、
植物油
、
鸡蛋+水
、
抹面油
综合评分
9.0
Jerisy
6 赞
1 回应
Jerisy
澳大利亚 | 2020-02-16 |
回复
可能的原因:面粉筋度高了,面团太硬,整完型再热油要稍许松弛下再入锅炸。
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