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除柚子皮的苦味,制柚子糖
曼殊斐儿hp做的除柚子皮的苦味,制柚子糖
曼殊斐儿hp
做过
除柚子皮的苦味,制柚子糖
朋友从广西寄了沙田柚过来,果肉超级脆嫩纯甜,饱口福之余心中感念,遂留柚皮、糖渍存之。
柚皮清香,如何去苦存香?片弃白瓤后将柚子外皮切丝、入冷锅煮沸,关火,之后十余小时内反复冷浸柚丝并挤干其水份,再浸,再挤,直至浸水视之清亮、柚丝尝之不涩。
过程煎熬,成果不完美,但我心悦之。谢方主。
iPhone 拍摄
于 2019-12-22 17:37:35
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除柚子皮的苦味,制柚子糖
柚子皮
、
白糖
、
水
综合评分
7.2
南狸与梦
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9 回应
常运动才能爱美食
美国 | 2019-12-22 |
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亲爱的真有耐心,成果诱人😍
爱在深秋
大连 | 2019-12-23 |
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是否需要帮忙鉴定一下😍
午后浓情
嘉兴 | 2019-12-24 |
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做这个比较花功夫,成果美美哒!亲爱的斐儿圣诞快乐🎉🎉🎈🎈
咕咚的家
2019-12-26 |
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作为正宗沙田柚产地的桂林人表示惭愧,柚皮糖不会做,相反一般我们吃完柚子,留瓤弃皮,浸泡去苦,素烧、炒肉末、烫火锅、柚皮酿……哈哈吃柚子咱俩合作可好你做糖我炒瓤😃
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