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蛋糕
纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷
ICEWONG做的纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷
ICEWONG
做过
纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷
家用迷你烤箱(超小的那种)
图1⃣️是跟卤煮配方烤制时间一致,口感干干,自己不大喜欢,不过表面颜色好看
图2⃣️是125度烤制45分钟,除了表面没上色,内里其实刚好的,比较喜欢第二种口感
面粉拌入蛋黄液里,觉得粉有点多了,下次减少一些试试再反馈哈
iPhone 拍摄
于 2019-12-13 23:51:09
赞
纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷
鸡蛋
、
牛奶
、
细砂糖
、
低筋面粉
、
玉米油
、
香草精
、
白醋
综合评分
7.6
接住风的叶大侠
11 赞
2 回应
ICEWONG
2019-12-13 |
回复
这个配方刚好做了12个,7分满的样子
ICEWONG
2019-12-14 |
回复
凉透之后观察:图1⃣️有弹性,没有出炉时那么干,中间有一丁点湿润;图2⃣️有些回缩,没弹性;所以还是不行哈哈哈哈,再调整调整
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