梅之小榭
分享作品 2019年09月27日
晚饭
香菇木耳炖白菜：
锅内热油，下蒜煸香，倒入胡萝卜炒出红油，倒入香菇、黑木耳翻炒断生盛出。再加油烧热，下葱白和小红椒炝锅，倒入白菜翻炒片刻，加一点高汤，倒入炒过的香菇胡萝卜和油面筋，炒至白菜变软，加盐调味，勾芡收汁，撒上蒜叶。
炸小银鲳鱼：
小银鲳鱼去内脏，洗净沥干，加葱白，姜片，蒜片，盐，料酒，晃匀腌制半小时，一个鸡蛋，加面粉，加啤酒调成糊，炸锅热油，把小鱼裹上面糊后入油锅炸至微黄捞出沥油，凉后再复炸一次至金黄酥脆。
茭白炒小龙虾仁
茭白切丝，锅里热油，下姜丝蒜片葱白煸香，倒入龙虾仁翻炒变色，加点料酒，生抽和糖炒匀盛出。锅里再热油，倒入茭白丝翻炒变软，倒入虾，加少许生抽和盐调味，撒上葱花。
韭菜炒鸡蛋：
韭菜洗净切段，鸡蛋加少许料酒打散；锅中热油，倒入鸡蛋炒凝固炒散，盛出；再起油锅，放入韭菜翻炒，放入鸡蛋，加盐调味。
百香果蜂蜜柠檬水：
温水，百香果，青柠，蜂蜜，混合搅匀。
香菇木耳炖白菜：
锅内热油，下蒜煸香，倒入胡萝卜炒出红油，倒入香菇、黑木耳翻炒断生盛出。再加油烧热，下葱白和小红椒炝锅，倒入白菜翻炒片刻，加一点高汤，倒入炒过的香菇胡萝卜和油面筋，炒至白菜变软，加盐调味，勾芡收汁，撒上蒜叶。
炸小银鲳鱼：
小银鲳鱼去内脏，洗净沥干，加葱白，姜片，蒜片，盐，料酒，晃匀腌制半小时，一个鸡蛋，加面粉，加啤酒调成糊，炸锅热油，把小鱼裹上面糊后入油锅炸至微黄捞出沥油，凉后再复炸一次至金黄酥脆。
茭白炒小龙虾仁
茭白切丝，锅里热油，下姜丝蒜片葱白煸香，倒入龙虾仁翻炒变色，加点料酒，生抽和糖炒匀盛出。锅里再热油，倒入茭白丝翻炒变软，倒入虾，加少许生抽和盐调味，撒上葱花。
韭菜炒鸡蛋：
韭菜洗净切段，鸡蛋加少许料酒打散；锅中热油，倒入鸡蛋炒凝固炒散，盛出；再起油锅，放入韭菜翻炒，放入鸡蛋，加盐调味。
百香果蜂蜜柠檬水：
温水，百香果，青柠，蜂蜜，混合搅匀。
iPhone 拍摄于
2019-09-27 19:55:56
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叶子shuye 青岛 | 2019-09-27 | 回复营养搭配好棒~ -
幸福的女汉子果妈 2019-09-28 | 回复每天都好精致
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Angelaxianxian 2019-09-28 | 回复想问下 你们家大米是什么牌子的 看上去好好吃的样子 谢谢啦
