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面包
葡萄干面包🥯
冰若蓝影做的葡萄干面包🥯
冰若蓝影
做过
葡萄干面包🥯
为啥发酵起来不平整,圆的不平啊,请教各位大厨,是不是我揉团的时候还不到位
iPhone 拍摄
于 2019-09-24 14:40:17
赞
葡萄干面包🥯
葡萄干
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
酵母
、
盐
、
奶粉
、
蛋液
、
黄油
、
纯净水
综合评分
7.9
小猪他妈
22 赞
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5 回应
小猪他妈
衢州 | 2019-09-24 |
回复
感觉是不是太湿了,和面时水放多了,再一个是没揉透…
冰若蓝影
2019-09-24 |
回复
感觉还好啊,不粘手的
冰若蓝影
2019-09-24 |
回复
@
小猪他妈
不黏手,应该不会多,估计就是葡萄干一起揉面,破坏面团
小猪他妈
衢州 | 2019-09-24 |
回复
@
冰若蓝影
和面时就放了?那放早了……
小猪他妈
衢州 | 2019-09-24 |
回复
可能我揉好面没拍照误导了,我在贴士里做了补充说明,不好意思了……
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