烤箱版butternut（南瓜）焗饭🎃
用的南瓜科里的冬南瓜（也叫白胡桃，英文butternut）
南瓜中间切开去籽，切面刷橄榄油，黑胡椒，盐，进烤箱中层200度烤35分钟。
锅里放橄榄油，米饭下锅，加蔬菜或鸡肉浓缩调味粉，加水炖煮，根据个人口味可任意搭配鸡/鱼/虾/海鲜/豆类/彩椒/玉米/西红柿等，加香菜碎，孜然粉，盐，奶酪丝搅拌均匀。
烤好的南瓜中间挖空中间的南瓜肉加入米饭中搅拌均匀，再重新将炒饭填入南瓜中，放上芝士进烤箱200度烤30-40分钟。