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拯救发酵过度的面团
我最可爱ZOE做的拯救发酵过度的面团
我最可爱ZOE
做过
拯救发酵过度的面团
还是会酸 不过我决定多做两次再来
用老面第一次揉出了手套膜 没有浪费食材的说!
Android 拍摄
于 2019-06-15 14:47:46
赞
拯救发酵过度的面团
老面团
、
酵母
、
高粉
、
牛奶
、
鸡蛋
、
黄油
、
奶粉
、
盐
、
糖
综合评分
8.6
冬眠的太阳花
13 赞
1 回应
我最可爱ZOE
2019-06-15 |
回复
老面是上次二发完成的甜甜圈原面团没有时间炸所以冷冻保存了 这次揉面真的第一次这么湿但是水量越大越容易成膜
不知道是不是二发时间过长 这个成品很酸 所以 我决定在多做一次改进步骤 希望能给姐妹们提供点经验教训哈哈
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