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袪寒去湿的好汤水——红豆薏米水
是美丽的丽呀做的袪寒去湿的好汤水——红豆薏米水
是美丽的丽呀
做过
袪寒去湿的好汤水——红豆薏米水
#红豆薏米水#
祛湿水:比例一比一,先洗净晾干,然后炒5~10分钟,炒至红豆发黑,薏米发黄,然后出锅冷却。建议多炒点,方便之后煮汤。
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于 2019-05-08 21:35:49
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袪寒去湿的好汤水——红豆薏米水
红豆:薏米
综合评分
8.2
安的厨房
15 赞
5 回应
FiFi_菲菲
2019-05-15 |
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他们红豆的意思是赤小豆,不是红豆
是美丽的丽呀
2019-05-17 |
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我这个是红豆还是赤小豆,我也不清楚😂😂
学学习吖_geus
2019-05-19 |
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究竟是红豆还是赤小豆啊?我买了红豆喔~那可不可以和薏米一起煮?
是美丽的丽呀
2019-05-20 |
回复
@学学习吖 可以的,先炒再煮~
是美丽的丽呀
2019-05-20 |
回复
特地百度了一下,赤小豆与红豆的区别主要有以下几方面:
1、营养成分,赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和异氨酸;红豆含有蛋白质、膳食纤维、皂角苷、叶酸和维生素A;
2、功效与作用,赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用,可以清血,消除内脏疲劳,对于心脏病和肾脏病的患者较为有益,还有久食瘦人的说法,对于老年肥胖人群有一定的减肥作用;红小豆具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效;
3、外形,赤小豆是扁形的,红豆是圆形的;赤小豆与红豆比较,相对细长,赤小豆的颗粒比红豆小;赤小豆通常是暗红色,有时候为褐色、黑色或者草黄色,而红豆则主要为暗红色;
4、食用方法,赤小豆可以入药,赤小豆质地坚硬,比较难煮烂,适合煮汤,也可做馅儿、小吃,适合食用,适合用适量的糖来调味,不易放盐否则不利于水分的排出;红豆只能作为食物食用,不能用药,小豆芽可以使用,可以像绿豆一样烹食,也可以放盐或烤后做点心食用,由于红豆绵软,煮时间长会变得黏稠,干燥后可以和大米一起煮粥,也可以磨成面粉,做成各式的糕点。
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1、营养成分,赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和异氨酸;红豆含有蛋白质、膳食纤维、皂角苷、叶酸和维生素A;
2、功效与作用,赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用,可以清血,消除内脏疲劳,对于心脏病和肾脏病的患者较为有益,还有久食瘦人的说法,对于老年肥胖人群有一定的减肥作用;红小豆具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效;
3、外形,赤小豆是扁形的,红豆是圆形的;赤小豆与红豆比较,相对细长,赤小豆的颗粒比红豆小;赤小豆通常是暗红色,有时候为褐色、黑色或者草黄色,而红豆则主要为暗红色;
4、食用方法,赤小豆可以入药,赤小豆质地坚硬,比较难煮烂,适合煮汤,也可做馅儿、小吃,适合食用,适合用适量的糖来调味,不易放盐否则不利于水分的排出;红豆只能作为食物食用,不能用药,小豆芽可以使用,可以像绿豆一样烹食,也可以放盐或烤后做点心食用,由于红豆绵软,煮时间长会变得黏稠,干燥后可以和大米一起煮粥,也可以磨成面粉,做成各式的糕点。