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烤箱版【烤板栗】
幸福的小康妈妈做的烤箱版【烤板栗】
幸福的小康妈妈
做过
烤箱版【烤板栗】
iPhone 拍摄
于 2018-11-03 12:25:07
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烤箱版【烤板栗】
板栗
、
油
综合评分
7.3
小妮_gedn爱厨房
4 赞
2 回应
幸福的小康妈妈
2018-11-03 |
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忘记写两句:第一次做🌰,没有经验,把爱厨房里面几乎所有的方子都看了一遍,考虑过煮、高压锅、微波炉等等方法,最后决定用烤箱,其实非常的简单。在加工的过程中,经验就是用剪刀比用刀更方便快捷也安全。如果栗子,会滚就底下垫布子。烤制的过程中栗子,自己会流流糖。所以我认为如果不是追求表面光亮的效果,其实根本不需要刷油和糖汁。烤盘或烤架也不要垫纸。栗子本身就非常甜,不需要加糖。而且我认为栗子的软糯程度和品种是有关系的。考的时间短,栗子脆的,估计也是不熟的。烤熟了仁会缩小,也就相对干硬一些。优点是皮和仁非常容易分开,根本不需要借助工具。
小妮_gedn爱厨房
烟台 | 2018-12-01 |
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呵呵,总结的真好👏👏
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