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面包机奶香吐司【静置法+后油法=和面更易出筋!详细解说】
边吃边练666做的面包机奶香吐司【静置法+后油法=和面更易出筋!详细解说】
边吃边练666
做过
面包机奶香吐司【静置法+后油法=和面更易出筋!详细解说】
网购了褐麦粉,蛋白质含量有12.1克,想着也算是高筋面粉了吧,应该也可以做面包吧,于是用其他方子(之前用面包粉都能做成功,非一键式面包)试了试,没有发起来,而且还是两个不同的方子,失败了两次😓 我不甘心今早继续找方子,看到本方好像大多步骤都是面包机完成,于是想着譬如不如试一试。稍微改动了下,用自制酸奶加上两个小鸡蛋共160克代替牛奶150克,用褐麦粉代替高筋面粉,其他原料不变,hoho,竟然成功了,而且口感不差的哦✌️
iPhone 拍摄
于 2018-06-28 14:58:20
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面包机奶香吐司【静置法+后油法=和面更易出筋!详细解说】
高筋面粉
、
干酵母
、
绵白糖(或细砂糖)
、
盐
、
牛奶
、
黄油
13
做过
蠢萌的点点妹
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