【精准配方，媲美周黑鸭的卤鸭脚！图片】青刀鱼

青刀鱼做过精准配方，媲美周黑鸭的卤鸭脚！

忘记买啤酒了，用白酒代替，量少一些。干朝天椒也只放了15克，忘买了。花椒我用的是红、青两种，冰糖我放了大概50克，中间加过两次水，嫌麻烦直接丢电饭锅里慢煮的。真真的超级好吃！很麻很辣！连我那一直声称自己从不吃鸭掌的男朋友都喜欢吃！感谢

iPhone 拍摄于 2017-12-09 21:43:09

鸭脚+鸭翅、老姜、料酒、八角、桂皮、花椒、干辣椒（小小的那种，指天椒晒出来的那种）、香叶、罗汉果（特殊的干甜味，口感层次更丰富）、冰糖、啤酒、生抽、老抽、草果、茴香

综合评分 8.2

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青刀鱼的厨房

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