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莆田豆腐球——福建小吃水龙
chenrabbit做的莆田豆腐球——福建小吃水龙
chenrabbit
做过
莆田豆腐球——福建小吃水龙
好像生粉放太多，都看不见豆腐，失败
iPhone 拍摄
于 2017-10-11 22:48:08
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莆田豆腐球——福建小吃水龙
老豆腐
、
香菇
、
猪肉
、
虾米
、
香葱
、
生粉（我用木薯粉）
、
熟花生米
、
一锅开水
综合评分
7.8
移动的城堡
6 赞
2 回应
蜜醉格娘
莆田 | 2017-11-01 |
回复
正宗的豆腐丸里根本不放生粉，放了吃起来会硬硬的，其实豆腐里面放葱花，虾米，花生碎就可以了，豆腐一定要卤水豆腐，买回去之后不要马上做，让豆腐里面的水分渗透出来，马上做豆腐含水量太高不成型
装填不满的胃
2017-12-30 |
回复
蛮漂亮的，像水晶丸子。
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蜜醉格娘 莆田 | 2017-11-01 | 回复正宗的豆腐丸里根本不放生粉，放了吃起来会硬硬的，其实豆腐里面放葱花，虾米，花生碎就可以了，豆腐一定要卤水豆腐，买回去之后不要马上做，让豆腐里面的水分渗透出来，马上做豆腐含水量太高不成型
装填不满的胃 2017-12-30 | 回复蛮漂亮的，像水晶丸子。
