菠菜瘦肉粥。原料：菠菜100克，瘦肉80克，大米80克，生姜丝15克，盐3克，鸡精1克。制作方法：1菠菜洗净切碎；瘦肉洗净切丝，用盐腌制，大米淘洗泡好，2锅中注水，下入大米煮开转小火，下入姜丝和瘦肉丝，煮至瘦肉熟。3下菠菜，熬制粥成，调入盐、鸡精调味即可起锅！疗效：用于糖尿病等症，用法用量：温热服用，每日1次。药粥解说：菠菜有养血、止血、平肝、润燥的功效。瘦肉有补肾养血，滋阴润燥的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效。菠菜、瘦肉、大米合为粥，有降血糖的功效。