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饼干
蛋黄饼干
红瓤子做的蛋黄饼干
红瓤子
做过
蛋黄饼干
为什么我的饼干做出来会是一点点小颗粒,感觉没有搅拌好的样子?到底是哪里出了问题?蛋黄蛋白到底是多少克?
iPhone 拍摄
于 2017-05-10 00:14:41
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蛋黄饼干
低筋面粉
、
鸡蛋
、
奶粉
综合评分
6.8
看海的小日子
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玄喵
青岛 | 2017-05-10 |
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如果你蛋黄打发到位了,那这个感觉像是消泡了,然后是面糊没有搅拌均匀
红瓤子
深圳 | 2017-05-10 |
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@
玄喵
是的,我感觉粉类一加进去,就消泡了。会不会是我用的土鸡蛋,分量比较小?
玄喵
青岛 | 2017-05-10 |
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@
红瓤子
有可能,还有可能就是搅拌方法的问题。
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