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蛋白糖
陆北北做的蛋白糖
陆北北
做过
蛋白糖
25克糖口感依然很甜……另外,裱花嘴一定要细的,否则不成形……就像我的一样……难过
iPhone 拍摄
于 2017-05-07 14:48:08
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蛋白糖
蛋白
、
细砂糖
、
全脂奶粉
、
玉米淀粉
、
柠檬汁
综合评分
7.7
阿涛美食日记
3 赞
3 回应
吃甜品不爱吃甜的胖子
南京 | 2017-05-10 |
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我和你一样,为什么其他人做的都那么有型?是蛋白没有打发到位?还是裱花嘴不对?
陆北北
2017-05-10 |
回复
@安心是个胖纸! 蛋白我打到倒扣盆不会流动,而且能拉出一个尖来,应该是可以的。不过我用的是裱花枪,那个感觉还是不如裱花袋……我打算再做一次试试~
吃甜品不爱吃甜的胖子
南京 | 2017-05-10 |
回复
@
陆北北
我的蛋白霜打的到位了!我没有小号裱花嘴,所以就用家里现成的曲奇饼干裱花嘴,可能太大了!挤不出形状!
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