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家常菜
西红柿炖牛腩
汨痕_傷痕做的西红柿炖牛腩
汨痕_傷痕
做过
西红柿炖牛腩
丫的,谁说水煮开后再放牛肉焯的?直接成牛肉粒了
iPhone 拍摄
于 2017-01-09 23:38:43
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西红柿炖牛腩
牛腩肉
、
西红柿
、
葱姜
、
八角
、
花椒粒
、
生抽
、
老抽
、
花生油
综合评分
7.8
我的糖糖糖
1 赞
1 回应
我的糖糖糖
临沂 | 2017-01-10 |
回复
你的牛肉切太小了,焯水是为了去血沫,让外层变熟好锁住里面的水分。这样炖出来才会软糯弹牙不松散。凉水下锅的话等到水开肉也就柴了。
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