我的糖糖糖
西红柿炖牛腩
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
简单的食材做出鲜美的味道。我喜欢，希望你也会喜欢。图片是网络截图，因为我做好忘记拍了，下次做了再补图。
用料
西红柿炖牛腩的做法
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第一步切牛肉的同时烧一壶开水备用。牛腩肉切两厘米左右的小块，洗净。锅里加水烧开，放入牛肉焯至颜色发白，漂去浮沫，捞出牛肉沥水。
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刷锅放油，放入八角花椒炒出香味，放牛肉中小火翻炒。炒到牛肉表面有点焦黄，加葱姜翻炒几下，加老抽生抽。老抽不要多，多了颜色不好看
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我用的海天
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翻炒几下加烧好的开水，没过牛肉，盖盖小火炖
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西红柿洗净切小块，另起一锅放油烧热，放西红柿炒至软烂出汁
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把炒好的西红柿倒入牛肉锅内，翻炒均匀，盖盖继续炖，半个小时左右尝下咸淡，适量加盐。就可以出锅了。撒点香葱末色香味更佳。
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如图
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这图片暂借的，下次做了抓紧替换😅
