superdazhu
做过 腌制酸豆角
一次成功，腌制之前直接切成炒菜的小段，72小时就可以了。辣椒放的是辣椒粉，放多了太辣，炒的时候加点糯米醋解辣加酸。罐子用白酒擦一遍消毒效果很好。
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2016-10-27 22:36:23
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_mt9u 2016-12-17 | 回复放醋么 -
superdazhu 西双版纳 | 2016-12-18 | 回复腌的时候不需要 炒的时候如果觉得不够酸可以加几滴白醋或者苹果醋，米醋都行
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菇凉，若温淡。 2017-02-05 | 回复三天就发酵变酸了？
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栀子花_p1zd 2019-08-20 | 回复做的时候要放冰箱吗？
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superdazhu 西双版纳 | 2019-10-06 | 回复@栀子花_p1zd 看温度，夏天太热就要放
