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70%冷藏中种全麦土司(100%全麦)
翻腾君做的70%冷藏中种全麦土司(100%全麦)
翻腾君
做过
70%冷藏中种全麦土司(100%全麦)
多加了10G抹茶粉做了抹茶100%全麦吐司,中间夹馅是无糖奶香抹茶豆沙馅,入口微苦但回味出了麦香还有浓郁的抹茶香!对比外面买的吐司真的无负担!这方子太棒啦!
#午餐•2016年9月16日#
iPhone 拍摄
于 2016-09-16 15:58:48
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70%冷藏中种全麦土司(100%全麦)
A中种面团:
、
全麦粉
、
耐高糖酵母
、
水
、
B主面团:
、
全麦粉
、
白砂糖
、
盐
、
奶粉
、
全蛋液
、
水
、
黄油
综合评分
8.1
MisTracy
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