下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.3
蓝莓
7.9
黄瓜
7.9
豌豆
7.5
西葫芦
6.9
茄子
6.3
牛肉
6.2
生菜
6.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
抹茶红豆欧包【至爱面包】
nemo私房小厨做的抹茶红豆欧包【至爱面包】
nemo私房小厨
做过
抹茶红豆欧包【至爱面包】
以巨丑无比的成品开启我的欧包之旅!把面团转移到预热好的石板对于没有工具的人来说难度太大,所以它摔了一跤;第一次割包,总觉得割的不够深而一再下手。出炉后没有唱歌,表皮梆梆硬,还有上面那黑色是什么鬼?究竟是烤糊了还是所谓的美拉德反应?哪位大神指点我一下呀!
#早餐•2016年4月4日#
iPhone 拍摄
于 2016-04-04 00:03:39
赞
抹茶红豆欧包【至爱面包】
酵头
、
高粉
、
水
、
盐
、
干酵母
、
主面团
、
高粉
、
水
、
盐
、
干酵母
、
抹茶粉
、
蜂蜜
、
酵头
、
煮熟沥干红豆(我直接用的蜜红豆)
综合评分
8.4
牛小妞_
20 赞
更多
4 回应
小靖-6
丹东 | 2016-04-04 |
回复
火高啦,火在低点就更漂亮啦
牛小妞_
北京 | 2016-04-04 |
回复
烤糊了😹下次可以上火低一点或者盖锡纸
nemo私房小厨
台州 | 2016-04-04 |
回复
哦,好的,谢谢指点!早上复烤后尝了,挺赞的,除了开口那里有点焦。
nemo私房小厨
台州 | 2016-04-04 |
回复
转移面团有什么好办法或者好工具吗?
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
nemo私房小厨的厨房
8
关注
|
52
作品
关注
nemo私房小厨的其他作品
全部