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85度c
牛轧糖(媲美85度C)
☆★-3做的牛轧糖(媲美85度C)
☆★-3
做过
牛轧糖(媲美85度C)
温度没掌握好,有点粘
#午餐•2016年2月21日#
iPhone 拍摄
于 2016-02-21 06:05:17
赞
牛轧糖(媲美85度C)
此量较大建议减半做
、
熟花生(去皮)
、
动物性黄油
、
蛋清
、
全脂甜奶粉
、
清水
、
白砂糖(此配方偏甜,可减量)
、
麦芽糖(黄色的硬的可以拉丝的那种)
、
盐
综合评分
7.8
芥末肉松
18 赞
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1 回应
手机用户2800_2i63
2016-04-28 |
回复
我做的跟你的差不多,好粘牙,温度是高了还是低了?
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