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【视】优雅烘焙
优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法一
菁菁_jxkh做的优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法一
菁菁_jxkh
做过
优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法一
用了蓝风车 怕北方暖气屋里太热 加了吉利丁稳定 真的不错 口感多了布丁的感觉 也不错 谢谢
#晚餐•2016年2月16日#
iPhone 拍摄
于 2016-02-16 19:31:59
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优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法一
淡奶油(whipping cream)
、
糖粉
、
玉米淀粉
、
香草精
综合评分
8.6
加州厨房
49 赞
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13 回应
颦儿-7
金华 | 2016-02-25 |
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很漂亮,请问是奶油里面加吉利丁吗?不会影响口感吗?而且怎么加呢?
菁菁_jxkh
天津 | 2016-02-25 |
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@
颦儿-7
奶油里加 打发之前先融化 然后加一小部分奶油 再倒入多的里面 口感还好 稍微加一点不会改变太多 我蓝色加了白色没加
hellen_sc_y98a
2016-03-08 |
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哇塞,太漂亮了,公主都是自己做的吗
菁菁_jxkh
天津 | 2016-03-09 |
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@hellen_sc 公主是淘宝的 不能吃
S莎
2016-03-24 |
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香草精啥时候加
菁菁_jxkh
天津 | 2016-03-26 |
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@
S莎
开始加在奶油里
S莎
2016-03-26 |
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谢谢亲
Ai四叶草
2016-03-29 |
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蓝风车的淡奶油有没有那种牛奶的膻味?我用的铁塔打完怎么有种很重的牛奶的味道,
菁菁_jxkh
天津 | 2016-03-30 |
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@
Ai四叶草
没有 味道很好 个人你认为蓝风车比铁塔稍微定型稍微好些
小禾当午
2016-07-01 |
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请问你是没打发之前加?比例是多少
菁菁_jxkh
天津 | 2016-07-02 |
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@
小禾当午
没打发之前加 我没有比例看着加的
SY沙拉工作室
2016-09-08 |
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吉利丁粉直接加到淡奶油里面打发吗?
菁菁_jxkh
天津 | 2016-09-08 |
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@
SY沙拉工作室
是的 直接加到奶油里一起打发
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