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韩式
韩式裱花 花盒蛋糕
大鹿璐璐璐做的韩式裱花 花盒蛋糕
大鹿璐璐璐
做过
韩式裱花 花盒蛋糕
学员作品,这个奶油霜没处理好,泡泡有些多了
iPhone 拍摄
于 2015-10-17 17:56:48
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韩式裱花 花盒蛋糕
奶油霜
、
pet板(长条的,长度需要可以围住整个蛋糕体)
、
抹刀
综合评分
8.2
大鹿璐璐璐
108 赞
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20 回应
小酒心ZZ
2015-10-17 |
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原来是这样。谢谢。
大福妈的厨房
南昌 | 2015-10-22 |
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也不错了,我想了很久都不知道怎么做,奶油霜的外面的围度怎么控制,不同的寸不一样,接缝不就会翘起来
大鹿璐璐璐
2015-10-22 |
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@福宅 围边最后需要修剪的,所以做大点就可以啦。接缝用之前剩下的奶油霜补一下就ok了
手机用户1802_2u0k
2015-11-01 |
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亲,我想知道那些花,还有颜色是用色素调的吗?实用色素是什么牌的可以告诉我吗?谢谢
大鹿璐璐璐
2015-11-01 |
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@
手机用户1802_2u0k
ac色素
名字没xiang好
2015-12-28 |
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老师在哪里教烘培?
大鹿璐璐璐
2015-12-28 |
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@Asdfgvc 吉林长春
小丸子cake
武汉 | 2016-01-18 |
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请问怎么处理围边的泡泡会消?我做的围边很粗糙
大鹿璐璐璐
2016-01-19 |
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@一阵鹿风撒 打软一点~
田田妈妈_0218
2016-03-26 |
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好吃吗?
幸福的味道烘焙
蚌埠 | 2016-06-06 |
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怎么才能不让它有洞洞呢!我做的感觉围边好多气泡!
大鹿璐璐璐
2016-06-06 |
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@糖裹φ布丁-2 奶油霜软一些
幸福的味道烘焙
蚌埠 | 2016-06-08 |
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嗯嗯,谢谢老师指点!
漫飞馨研
凉山 | 2016-06-17 |
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老师,请问PET板是买的整块的?还是拼的?奶油霜长度需要稍长一点吗?弄好就马上围上去吗?好多问题,谢谢
大鹿璐璐璐
2016-06-17 |
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@
漫飞馨研
我自己裁剪的,可以稍长一些,弄好后围上去就可以了,对时间没有太多要求,一般不是特别冷的天气就没问题
漫飞馨研
凉山 | 2016-06-18 |
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好的,感谢
锐锐爱厨房
2017-03-24 |
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lu大神,请问你上课地点在哪个城市
大鹿璐璐璐
2017-03-25 |
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@
锐锐爱厨房
吉林长春
黑玫瑰私房烘焙
泉州 | 2017-09-05 |
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PET可以用慕斯围边代替不?
大鹿璐璐璐
2017-09-06 |
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@
黑玫瑰私房烘焙
硬围边可以的
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