-
清影-39 无锡 | 2015-05-31 | 回复看着清爽又食欲也！ -
腾云驾雾-3 2015-05-31 | 回复@清影-39 谢谢你的夸赞，有点下了班去菜场买龙虾，回家一个个刷洗两遍才开火。女儿在厨房门口问了N次“老妈，好吃了吗？”小家伙到底是饿了还是馋小龙虾？两者皆有吧。由于着急开吃，偷懒没加打灯光，匆忙拍了照片算是交差。稍后发现照片比较暗，有点模糊。
-
腾云驾雾-3 2015-05-31 | 回复有点不好意思了。刚刚接了个电话，没写完整就发了。呵呵
-
清影-39 无锡 | 2015-06-19 | 回复@腾云驾雾-3 哦想问下料理机做鱼丸，你的鱼刺是咋弄的呢？
-
腾云驾雾-3 2015-06-20 | 回复大鱼一剖为二，接着顺着蟒骨切开来。把骨架去除掉。然后再切成小块的。整个过程中遇到鱼刺一律拔除。不弄清爽，会影响成品口感。所以做鱼丸挺费时间的。
-
清影-39 无锡 | 2015-06-20 | 回复好吧，谢谢互相学习。那是大青鱼哦，我说的是草鱼有点小刺的那种，我是用剁的的去小鱼刺。
-
腾云驾雾-3 2015-06-20 | 回复剁在里面，吃到会感觉有点渣。还是尽量拔除干净，吃起来口感纯净。呵呵做起来挺吃力的哦。
-
清影-39 无锡 | 2015-06-25 | 回复@腾云驾雾-3 这就是独门武器了，（偷笑）用刀背剁的呢！没有鱼刺的呃！
-
腾云驾雾-3 2015-06-26 | 回复我也试过用刀背剁，但可能我做的量比较多，剁了一会儿我就放弃了。这得剁到啥时候啊。我是分割的时候，看见小刺努力拔掉。弄干净了。然后放料理机里打成茸，再加蛋清，生粉等做成。
