【The Boiling Crab 海鲜做法图片】颤抖的果冻_下厨房

The Boiling Crab 海鲜做法

颤抖的果冻做过 The Boiling Crab 海鲜做法

煮酱的时候有那么一刻闻起来简直是一比一完美复刻！但是后来味道又变了一些是为什么呢求解。。总结：蒜要多多，不能切太细；柠檬胡椒不能放多；不能久煮，感觉原版里面比较突出的是半生的蒜味；然后下次不放louisiana hot sauce试试、、、

2015-04-22 13:35:04

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The Boiling Crab 海鲜做法

The Boiling Crab 海鲜做法

Cajun Seasoning、Paprika、Cayenne Pepper、Old Bay Seasoning、Lemon Pepper、Louisiana Hot Sauce、虾、青口、甜玉米、Smoked Sausage、无盐黄油、柠檬或柠檬汁、蒜、白糖

综合评分 8.2

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11X3X1=33 2015-05-10 | 回复

请问煮酱要放水吗
颤抖的果冻美国 | 2015-05-11 | 回复

@11X3X1=33 不用放水的，就靠黄油
梁恆_f6y2 2015-05-22 | 回复

請問辣度要怎樣調校
颤抖的果冻美国 | 2015-05-22 | 回复

@梁恆主要是通过调节cayenne pepper的量。其他调料辣度不高。
梁恆_f6y2 2015-05-22 | 回复

請問old bay在那可買到?
我搵了market place & city super都沒有
颤抖的果冻美国 | 2015-05-23 | 回复

@梁恆我在target买的，不然就万能的网购、、、
此生年华殆尽亦徒然 2015-08-22 | 回复

我觉得蒜留一半在酱料快煮好时再放应该就会有半生的蒜味了，没试过就是自己想的，不知道对不对。嘿嘿
颤抖的果冻美国 | 2015-08-22 | 回复

@此生年华殆尽亦徒然有道理下次试试

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