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蛋糕
七寸戚风蛋糕附木糖醇版本做法
安娜与茶做的七寸戚风蛋糕附木糖醇版本做法
安娜与茶
做过
七寸戚风蛋糕附木糖醇版本做法
刚烤好的蛋糕卷坯
#晚餐•2015年4月15日#
iPhone 拍摄
于 2015-04-15 18:21:19
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七寸戚风蛋糕附木糖醇版本做法
鸡蛋
、
砂糖
、
砂糖
、
牛奶或者清水
、
玉米油
、
低粉
综合评分
7.8
安娜与茶
139 赞
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15 回应
研在妈妈
中山 | 2015-04-15 |
回复
请问你做的蛋糕卷要不要倒扣的?
鱼鱼妈
中山 | 2015-04-15 |
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亲用什么牌子刀切得这么好?
踏一片云
绍兴 | 2015-04-15 |
回复
亲,怎样才不回缩?
伊水-佳人
淮安 | 2015-04-15 |
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@
鱼鱼妈
亲,这蛋糕卷还没切呢
安娜与茶
希腊 | 2015-04-15 |
回复
@
研在妈妈
不用倒扣,取出放在晾网上
安娜与茶
希腊 | 2015-04-15 |
回复
@
鱼鱼妈
这还没切呢
安娜与茶
希腊 | 2015-04-15 |
回复
@
踏一片云
不回缩有几个重点,蛋白打发不够也是回缩的原因
研在妈妈
中山 | 2015-04-15 |
回复
@
安娜与茶
怪不得最近几次我傻傻地倒扣,结果蛋糕卷的皮杯弄掉了!
鱼鱼妈
中山 | 2015-04-15 |
回复
我指的是七寸戚风那个,切得好好,能告诉我是什么刀吗?
踏一片云
绍兴 | 2015-04-15 |
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哦!这样啊!谢谢哦
冰糖雪梨_etzd
2015-04-15 |
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请问:1、如果正卷就不要倒扣是吗?什么时候撕掉油纸?2、那要是反卷 毛巾面效果怎么弄 从烤盘拿出来倒扣?啥时候撕下面的油纸?趁热吗?
安娜与茶
希腊 | 2015-04-15 |
回复
@
冰糖雪梨_etzd
1无论正卷还是反卷,我都不倒扣。2我一般都是等它凉了才撕油纸
安娜与茶
希腊 | 2015-04-15 |
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@
鱼鱼妈
我用的就是普通十多块钱一把的刀
鱼鱼妈
中山 | 2015-04-15 |
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你太牛了
冰糖雪梨_etzd
2015-04-15 |
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@
安娜与茶
谢谢!我照你说的试试
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