首先,正如@肉桂姑娘。的减半6寸做法,是对的,这个量6寸派盘太满了@幸福滴楠瓜 和 @
抹茶抹茶爱抹茶 不费么不费么不费么? 派底铺到派盘之后瞬间就觉得被占了二分一Ծ‸Ծ然后进烤箱一烤边边又立刻回缩~何解啊何解?
那么紧接着问题就来了,底烤好之后把麻薯面团塞进去。满了。这回真满了。抹茶液咋整?还得倒呀~~~于是它漫过麻薯层漫过边边。。。溢满整个派盘。。。而且还只是薄薄一层。后来它就特别不听话的这边鼓来那边鼓像个蛤蟆皮(我用这个词里萌要打我么( ・᷄ὢ・᷅ ))完了还多了好多抹茶液就放小蛋挞模里烤了~ 所以你问我抹茶层哪儿去了?哈哈哈超薄的哦!~~~而且国产抹茶粉shi绿般的颜色里萌懂得。。。出炉之后把蛤蟆皮搓破假装什么都没发生。。。裱蛋白topping 。
话说蛋白加豆沙打表示没什么压力,但大约是我买的豆沙问题,我脚着还可以再多点豆沙的。
总结问题就是,底子薄一点,抹茶层厚一点,那么,就完美了~
趁热好好吃~人生好丰盛的赶脚!!
#晚餐•2015年3月6日#
又一个比菜谱图好看的!!咬被子角哭。。