放学后去朋友家包汤圆,自己动手丰衣足食。水磨粉用热水和,荠菜肉糜葱盐姜沫调味现拌,豆沙馅儿略裹糯米粉搓成小团子待用。揪个沙糖桔大小的面剂子,手心里搓圆压扁,拇指放中间四指按外沿四周轮转碾按成碗状,填馅后像捏包子样合拢,再放手心稍搓塑圆形,摺子便也平整了,乒乓球大小的荠菜肉汤圆大功告成!豆沙馅的将封口处捏出个小尾巴以示区分。下锅煮熟捞出,赶快来一个,鲜得掉眉毛,三只小朋友吃得头都不抬。感谢吕童鞋调的馅儿,果然味道好,成就我的汤圆首秀。以前觉得包汤圆不啻解函数,难度太大;今日一做,才觉原来困难没有办法多。只要努力做,难者亦易矣。