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快手菜
蒜香焗蘑菇
Philippa_HKU做的蒜香焗蘑菇
Philippa_HKU
做过
蒜香焗蘑菇
其实做这个本来只是做配菜,结果光蘑菇就饱了。这种方法做出来的蘑菇有很丰富的“肉汁”,稍微凉一下再吃,要不然一嘴汁水会烫到的。加汤煮时只要没过蘑菇三分之一就好了。如果只是普通高汤块儿煮出来的,倾向于最后烤完把汤都倒掉,因为蘑菇才是精华,自己煮的鸡高汤当然最好了,但是没这个时间。在国外能下嘴的蔬菜不多,蘑菇是一个,英国大芹菜和西红柿也比较快手,能做出花样又好吃。
2013-10-24 04:38:39
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蒜香焗蘑菇
黄油
、
高汤
、
盐
、
胡椒
、
蘑菇
、
大蒜
、
欧芹碎
综合评分
8.2
沈纯洁
11 赞
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