微信用户_WBeU的厨房

可露丽Canelés（非铜模） 

好吃，就是麻烦了点，特别是烤的时候…

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我宣布这是最好吃的红糖枣泥蛋糕快快码住❗ 

成品很棒，非常感谢！不知道是不是家里灰枣太甜，个人感觉甜了些，下次减糖试试

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麻薯包 | 个个空心不塌陷 

做的过程无比崩溃，没看麻薯粉包装，吸水量小，黏到怀疑人生，好在加粉后用上厨师机搅打又搅拌，最后居然成功了！谢谢老师

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北海道抹茶蜜豆吐司 

手抖加多了牛奶（奶油也用牛奶替代），加了30g高粉还是黏到怀疑人生，一直到二发……幸好最后没有翻车，谢谢博主

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奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍 

二刷了，上次做成了老面馒头……这次好一点，但破皮了还特别黏，我还减了至少15g牛奶请帮忙分析下，还有，请问博主用的是中粉还是低粉？啥牌

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简单0失败下午茶点心，酸甜的果酱小饼干 

特别喜欢老师的方子，红色草莓酱，深色蓝莓酱。味道真不错！不过减肥人士用了48g糖，感觉还能减点糖。家里瓶瓶罐罐的酱终于有用处了哈哈

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天气热了，冰乳酪司康终于可以安排上 

口感绝了！温热的超好吃，相信冷藏的也很赞

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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣 

一次成功，将近三个小时吧（不含晾凉的时间…）用带皮绿豆200g做了30个，正好一烤盘。尝了一个酥脆掉皮，好吃！感谢感谢～有个问题：油酥180g粉混90g猪油非常湿甚至能流动，多加了些粉还是无法成团，用勺子挖出来包的…请教这是为什么

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椰蓉蜜豆餐包（内附：蜜豆做法） 

非常松软好吃，除了椰蓉馅做得早有点干，铺得不好看。谢谢！

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奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍 

自己做的蜜豆有点硬，有点老面馒头的感觉，味道还不错，谢谢

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桂花椰汁千层糕(马蹄糕) 

真的非常好用，感谢！不过我只用了一片糖哈哈

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清明必吃的艾草青团 

第一次做青团，咸蛋黄肉松9个，花生黑芝麻小个点15个。不知道是不是开水倒进澄粉时溅出来一点，面比较干，最后的面团也是稍干皮有点裂，下次再做做看。方子很好，很美味

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