我买的洋蓟比较小，没煮，也没加柠檬，加了橄榄油，盐，黑胡椒，蒜片，180℃包锡纸烤了十五分钟，出来很香，中间口感介于土豆和胡萝卜之间，嫩叶有层次感，略脆，味道很好吃
2023-04-10
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
没有紫薯粉，没有红曲红，用了甜菜汁，芋泥一定要炒成型，不然很难包，泪的教训。 没厨师机，自己辛辛苦苦揉面四十分钟。 成品味道不错，就是烤出来没颜色不好看，不放图了 我家烤箱的话感觉170度烤三十来分钟比较合适 感谢作者无私奉献的教程...
2023-04-05
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偶尔做做家乡菜
