【周黑鸭】知乎25w人收藏 内附超多Tips!
减少了一点老抽和冰糖，味道很好。注意看作者写的她是卤了一斤肉还有很多菜才用的这些调料，如果不卤菜，那这些调料肯定是咸了，所以可以适当调整一下，也可以先少加一点，后边卤制中再调整。辣椒根据自己家辣椒的辣度来放，先少放，煮出味道尝一下汤再加。制...
12天前
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奥利奥乳酪小蘑菇
做了两次，用磨具做的底都不平，拿出来就倒了，就是在磨具里的时候好看。以后直接就用纸托了，自己吃省事。巧克力味很浓，乳酪馅也好吃。
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伯爵白桃乳酪软欧
特别的软，一种清香，好吃。
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自制咸鸡蛋腌鸡蛋
腌料一个月，很好吃。方法不错。
04-03
香香软软的杏仁核桃小包子
用的八角，就是沾水后粘不上核桃，不知道是不是我的核桃仁块太大的原因。
2023-12-21
🥠凉了也不硬❗️软糯驴打滚🔥
很好吃
2023-08-10
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软fufu的经典肉松肠仔包
SP50: 210/180度，15分钟，表面和底部都上色稍浅，上下火应该在加五度试试。用的纸托，75克面团。 #午餐•2023年7月27日#
2023-07-27
红枣糕
消泡的厉害，起的不好，味道还不错。
2023-07-19
70%冷藏中种海苔肉松小吐司
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2023-05-23
梦力鲜奶吐司
#下午茶•2023年5月4日#
2023-05-04
丹麦手撕包
50: 165/240度，23分钟，底部上色稍深。 #午餐•2023年5月4日#
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日本半熟芝士蛋糕（hanjuku cheesecake）
烤箱温度不匀。
月亮thinkmoon
