高筋粉和全麦粉各减少了15克，增加了一块50克左右波兰种，干果用的蔓越莓核桃和芒果干，185°中层烤了20分钟，最后五分钟盖锡纸，味道超棒！其实可以190度20分钟的，然后早几分钟盖锡纸，那样底部烤得更透！
2023-02-26
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#早餐•2023年2月18日# 麻薯很难涂在面团上，虽然成品很美味，考虑麻薯多加一点水或者减少蒸煮时间。180°45分钟中下层出来会塌，下次考虑放在下层或者增加烘烤时间！
2023-02-18
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#晚餐•2023年1月26日# 成功的关键在于面糊一定要充分加热，最后的粘稠度要以成倒三角但是不滴落！180°35分钟，出炉前焖几分钟！酥皮可以稍微减点糖！
2023-01-26
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一只鲸鲨
