超细腻蛋黄酥豆沙馅
二刷，100猪油 260白砂糖，真好吃，准备做豆沙面包和蛋黄酥
24天前
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莲蓉馅
250的莲子 得到一碗的莲蓉
02-27
桃花酥
水油皮：中粉120g 猪油50 水50 糖10 油酥皮：低粉54g 猪油50 果蔬粉6g 各分10份，松弛15分钟 面粉全部放冰箱水合隔夜第二天做#桃花酥# 165度 25到30分钟 看上色程度
02-22
自己熬的豆沙馅，糖加了40来克的样子，甜的，但是做甜点也还是属于低糖的桃花酥
【圣诞】法式姜饼人饼干~姜糖饼干
减半做的，姜粉放了2.5克，红糖按减糖75做的，挺甜的，160烤12分钟，看到上色了就拿出来了
2023-12-09
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（用料最少！）本人开店的时候卖的最好的柠檬鸡爪
用的味极鲜和花椒米醋，一斤鸡爪大概8只，一颗小米辣对于温州人可以了，一个鸡蛋大的柠檬，柠檬吃之前半个小时放进去的，切了半个片状，剩下的挤出汁，味道挺好的
2023-07-12
手机用户0448_xliv
