250克红枣肉 800克安佳牛奶 135克低筋 30克麻薯粉 72克蜂蜜坚果 20克还是30克蔓越莓干 4克多泡打粉 做了一下午加晚上 失败了 烤焦 200度15分+180度10分+10+20
2023-01-27
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制作：配方如图，巧克力会凝固搅拌不动了。 温度：200度15分钟＋180度10分钟 口感：热的时候表面脆皮，里面比较干，一直掉渣，形容像馒头 下次经验：液体保温。直接在烤盘里放液体不倒入纸杯了。多放水。油换成牛奶。 #午餐•2023年1月2...
2023-01-26
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一斤冷冻鸡胸肉，出230克。解冻24小时出了很多水鸡肉里还有冰，没有切很薄，1.5勺生抽，一点儿蚝油，较多姜黄粉，一点大蒜粉，一包六婆，一点山林叉烧汁，腌制180度20分钟表面很多水，90度30分钟还是湿的，又加了15分钟，咸度正好六婆味不...
2022-11-07
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半包冷冻鸡胸250克左右，切片不用追求太薄，完全解冻，一勺生抽一点耗油一包六婆若干大蒜粉姜黄粉，冰箱腌制1小时左右，180度20分钟，偏咸
2022-11-01
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两根火腿肠 ，170克胡萝卜，20克青豆粒，30克玉米粒，一盒内酯豆腐，一个咸鸭蛋，半勺生抽，三分之一勺糖。耗时一小时，汤锅里水放多了，切菜太慢，胡萝卜丁下次切小一点#晚餐•2022年10月7日#
2022-10-07
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#午餐•2022年9月17日# 450克鸡胸肉，解冻后忘记切片就下锅了。。煮的有点老，1.5勺生抽，两包辣椒面，若干素鸡吃剩下的汤料，180度空气炸10分钟，有点咸
2022-09-17
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350克左右鸡胸肉 腌制18小时 边做边吃 这次切的有点厚感觉难熟 一勺半蚝油 一勺半生抽 白胡椒粉大蒜粉 略咸 下次蚝油少放点
2022-09-11
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蔚蓝的猫
