水之木1的厨房

一口青团，不负春色（3种外皮5款内馅） 

# 艾团# 釆摘新鲜的艾叶，打成泥做的艾团。 老师的方子太好了！第一次做，很成功！造型圆润，口感软糯Q弹不粘牙。馅是自己炒制的，馅料味道非常好！ 总之，太感谢老师的分享了！

水之木1 （上海,奉贤）

猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用 

# 猪油 冷却凝固后，雪白雪白的！ 第二次做了！

水之木1 （上海,奉贤）

三丁包丨馅心精细，鲜香脆嫩，香而不腻 

记住重点了，两只手不协调，是做得太少了。当练到一定量的时候，体会就出来了。 老师经典的话。老师视频里说的每一句话都要认真去听，去理解，去操作，那我们一定会进步的！ 之前看了老师的一个问题纠错视频，今天又反复看了这个视频。这个视频从各个角度拍...

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松鼠鲈鱼 

还可以，第一次做。 讲解得非常的详细了，感谢作者的分享！

水之木1 （上海,奉贤）

超简单葡式蛋挞液 （全蛋无淡奶油版） 

#午餐•2022年6月4日# 无淡奶油，低油低糖，嫩滑！这款健康！大爱！ 记录:上下200度，25分钟，第二层！

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水晶韭菜饺 

#晚餐•2022年5月20日# 第二次做水晶韭菜绞 ，终于成功了！最关键的一步，就是开水烫粉这一步了，这一步做好了，就算是成功了！

水之木1 （上海,奉贤）

鲜肉粽子&红枣粽子（牛角包法&四角包法） 

#晚餐•2022年5月15日# 第一次跟着老师学包粽子，包得不好看，但是味道很好啊！煮了两个小时就迫不及待地直接捞一个起来尝尝味道了！ 感谢老师！

水之木1 （上海,奉贤）

轻松自制小笼包 

#晚餐•2022年5月11日# 第一次做小笼包，8克皮子，包20克的馅，挑战成功啦！ 这个过程中，包馅就是一个最大的挑战！只要这步你跨过去了，基本就算是成功啦！

水之木1 （上海,奉贤）

蛋黄酥，手工蛋黄酥 

#晚餐•2022年5月5日# 第一次做的蛋黄酥，挺成功的！很香啊！放了低糖莲蓉馅料，甜度刚刚好！ 层层起酥，皮薄如翼啊！ 做的是猪油版的！ 记录一下:长帝小烤箱，上下烤180度30分，烤箱第二层。 非常感谢美丽老师分享的课程！

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猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用 

非常感谢美丽老师！ 乳白乳白的猪油！ 2.8斤猪板油，炼出来这些猪油！好香！

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软fufu万能汉堡胚 

第一次烤汉堡，烤箱温度160度，13分钟，第二层。温度没掌握好，下次温度再调高一点。

水之木1 （上海,奉贤）

包子手法攻略|下剂&擀皮&包制&错误解析 

反复的看了几遍老师的视频课，然后开始包面团操练！ 终于包得有点点样子了！ 仍需操练，不断的进步！

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