香辣蛙 用料： 小青蛙 生抽 料酒 盐 生姜 小米椒 蒜 准备： 小青蛙去内脏，生姜切片，小米椒 蒜切碎 开始： 热油下锅，放青蛙炒干，放些料酒 蒜 盐翻炒然后再放生抽，然后放水没过青蛙盖上盖子煮10分钟左右，然后开盖大火炒放些鸡精出锅...
2022-12-28
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洛伊斯i
（广东,广州）
排骨萝卜汤锅 用料： 排骨 萝卜 盐 生抽 料酒 鸡精 准备： 排骨 萝卜切小洗干净 开始： 热油下锅，排骨放盐 生抽料酒炒自金黄，捞出来重新放油炒一下放水煮开，然后放些鸡精 盐 萝卜盖锅煮开然后出锅。
2022-12-08
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（广东,广州）
油呛心管 用料： 宽油 绿花椒 干辣椒 香茅草 蒜蓉 小米椒 生抽 心管 耗油 香菜 葱花 准备： 蒜蓉 小米椒弄沫，葱花 香菜切碎，心管洗干净 开始： 宽油下锅，放入绿花椒干辣椒翻炒，放入香茅草翻炒，再放入蒜蓉 小米椒翻炒，然后加入生...
2022-12-07
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（广东,广州）
煮红酒 用料： 红酒 桂皮 丁香 橙子 苹果 冰糖 准备： 苹果切片，橙子切片，丁香插在橙子上 开始： 配料全部放进去煮，煮沸后小火慢慢煮，让苹果和橙子煮透
2022-11-20
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（广东,广州）
秘制米粉： 用料： 小米椒 葱 蛋 米粉 盐 生抽 鸡精 味精 准备： 小米椒切沫，葱切小段 开始： 热油下锅，先放辣椒进去放盐放点生抽炒，然后放水大火烧开，放入米粉煮，放生抽 鸡精 味精 盐调味，小火煮一下入味。
2022-11-10
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（广东,广州）
黑胡椒意大利面： 用料： 意大利面 牛肉 洋葱 青辣椒 盐 黑胡椒 生抽 老抽 料酒 淀粉 耗油 准备： 牛肉切小块，辣椒切长条，洋葱切碎 牛肉腌制放一点盐 油，生抽 老抽 料酒都少许，生粉放一点就行不然容易糊，黑胡椒少许搅拌均匀 准备...
2022-07-05
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（广东,广州）
丝瓜汤： 用料： 丝瓜 盐 鸡精 准备： 丝瓜切斜片 开始： 热锅放油，放丝瓜进去炒，放点水防止焦，炒的差不多放水大火煮，然后放些盐 鸡精，然后不用盖小火煮，煮软后出锅。
2022-07-04
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（广东,广州）
酸豆角炒牛肉： 用料： 酸豆角 牛肉 小米椒 姜 蒜 盐 生抽 料酒 准备： 酸豆角洗一下，如果酸就用水泡一下，牛肉放点油 盐 生抽 姜，腌半小时，小米椒 蒜切碎。 开始： 热锅放油，牛肉放进去，炒一下放点料酒 放点盐 生抽捞出来，然后...
2022-07-04
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（广东,广州）
香菇青菜汤： 用料： 青菜 盐 鸡精 耗油 准备： 香菇 青菜洗净切好 开始： 热锅放油，放入鸡精炒均匀，然后放水大火烧沸，放入香菇 盐 耗油 搅拌均匀，盖上盖小火闷3-5分钟，最后放入青菜炒一下出锅。
2022-07-01
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（广东,广州）
香辣酱板鸭： 用料： 酱板鸭 青椒 小米椒 生抽 盐 准备： 酱板鸭切小块，辣椒 青椒切碎 开始： 大火锅烧热，放入青椒炒香，然后放入酱板鸭生抽大火翻炒，最后放小米椒 可放可不放蒜翻炒出锅
2022-06-24
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（广东,广州）
牙签牛肉： 用料： 黄牛肉 干辣椒 姜 蒜 葱 牙签 老抽 生抽 盐 孜然粉 鸡精 生粉 糖 料酒 准备： 将牛肉纹理横切长条，用牙签串起来，放入生粉搅拌均匀， 姜 蒜切沫，葱切小段，干辣椒切小段 开始： 大火把锅烧热，倒入宽油，大火放...
2022-06-22
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（广东,广州）
香辣炸鸭爪： 用料： 鸭爪 小米椒 姜 蒜 生抽 耗油 盐 孜然粉 十三香 鸡精 准备： 鸭爪去指甲，水中放姜葱去腥 ，燎水一分钟，干水放好，小米椒 蒜切沫。 开始： 鸭爪加入生抽 耗油 盐腌制20分钟，热锅冷油把鸭爪放下去炸，炸到...
2022-06-22
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（广东,广州）
