不会裂的原味戚风蛋糕卷～0基础～保姆级～不藏私系列(三)(附带网红抱抱卷做法)
记录：160度15分钟➕150度15分钟，不开裂，但是没有非常完整的毛巾面，雪好之后撕油纸时侧边有一点掉皮。下次感觉要改进一下，可以试试160度20分钟➕155度10分钟。
2022-04-02
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记录：柏翠烤箱200度25分钟。用楼主的方，糖再减量了一些些，很好吃！！个人感觉kiri同妙可蓝多做出来区别不会很大，基于价格差异用妙可蓝多感觉也ok了。不知道为什么每次出炉一会儿后底部都有很多水汽？
2022-02-25
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
记录：140度，55分钟，表面开裂挺严重的，不过反过来做底不会有人发现🤪。250ml奶油，25g糖，打老了，抹面没做好😂下次努力
2022-02-05
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记录：跟着楼主的方，一次可做9个纸杯蛋糕。柏翠烤箱，135度，48分钟。调低了温度，纸杯蛋糕仍然开口笑，打上奶油遮丑，完美。
2022-02-05
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记录：用楼主的配方做出来的蛋液只够灌11只蛋挞😹因为我按比例增加份量。牛奶120 蛋黄120 糖60 奶油240，做出来刚好一盘12个的蛋液量。上下火220度15分钟，最后225度5分钟上色。 味道不错👌
2022-01-26
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记录一下：柏翠烤箱上下层120度，50分钟。做了两个，我认为无需加温上色了。配方跟足博主没变化。衬热的时候吃超级无敌软，以致我有点害怕没熟。冷却了之后松紧度刚刚好。 再记录：第三次做，120度，55分钟。感觉这样上色更加好。
2022-01-23
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烘培菜鸟要努力_
