作者棒棒的，步骤非常详细的，而且调料都写的很精确了。是细心的人。照样子做。味道很好，因为家里还有点肉片，顺手加上了。我是没想到蒜苗那么缩水。。炒出来看不见蒜苗了。
2020-10-22
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第一次做，非常成功。媳妇直接把饭弄到菜里。吃的碗底光光。作者费心了。所有步骤清晰有条理。调料写的很详细。简单容易上手，味道还很好。
2020-10-21
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感谢作者的资料。步骤十分详细，调料也很精确。我第一次做这个菜。家里人吃了都说好吃。唯一遗憾的就是炒木耳的时候，大家一定要弄干水分啊。我的下去直接蹦我脸上来了。。。
2020-10-21
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人生第二次做的菜，青椒肉丝，不会切肉，超市买的现成肉丝。花了十元，配菜没有经验，炒出来我才发现肉丝太多了。另外作者肉丝腌制的过程真的太经典了。我现在肉丝啊，肉片啊，都用作者的方法。媳妇吃了说和饭店一样的口味。作者是大厨吧。太厉害了。
2020-09-26
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局部有雷
