上层增加了椰浆的用量，味道还得继续调试一下，希望可以完全突出椰浆和奶油的味道。 下层的咖啡味很浓郁，整体口感很不错👌
2022-04-24
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#早餐•2022年1月4日# 前面操作都一样的，到了加入苏打粉（我加的2.5）后我感觉我揉了一会切开还是一点点小气孔，怕就这样直接去蒸蒸出来很硬，然后就放发酵了一个多点小时吧，感觉这一个多小时大小没什么变化，然后上锅蒸出来之后变大了很多至少...
2022-01-04
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mark一下 第一次做不加粉类的巴斯克，配方里面单独那个蛋黄减了，方子✖️2做了八寸，230度20min，拿出来是中间duangduang流动的，第二天切开看，流动得太多了，里面完全没有成型，这个方子看了后面得评论也没有个八寸的温度和时间 ...
2021-12-22
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首先买的玫瑰花酱，它本来有点干就不用压汁了，然后所有材料✖️1.5，做了15个，刚好一个烤盘装满，第一次做油酥皮饼子，成品还是很满意的，家人反馈也是好吃，内陷不甜腻。 自己感觉还可以改进的是 1:内陷适当调丝润一点 2:外层饼皮整体减少一点...
2021-12-02
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晴天好好吃饭
