这次很成功，非常好吃，记录一下方子，400g的粉，7勺奶粉，180g的水，4g盐，50g的糖，5g酵母全放和面机5分钟后加黄油40克，和面20分钟，然后盖上保鲜膜常温发酵两倍大，拿出来分16份。再松弛15分钟左右，先沾蜂蜜10g水10g和在...
2020-09-12
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这个真的是很赞很容易做，我用面包机和面的，最后加了点黑芝麻，加不加影响不大，天气热发酵不能发两次，发两次会有酒精味影响口感，烤之前发一次就好了
2020-08-25
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真的很好吃，和买的一个味道，酥脆核桃酥的感觉，不过有点甜，我觉得自己吃可以少放一点糖另外我分成16份做出来好大一个呀哈哈，分成32份差不多
2020-08-25
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本来打算做小馒头，后来忘记加糖，又放了水，粉太湿越加越多，只好做花卷了，放了香肠和葱花，加了点盐太咸了，可能要揉面粉的时候加，少加点然后用了南瓜和面就不能放水了，加南瓜后可以加点糖。味道和买的淡馒头差不多吧
2020-07-25
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二次元123
