空气巧克力 | 还原只需3种材料，有手就能做 | Joyce Bakery vol.23
随意做了一下，想着原料不太行估计成不了型，那就当巧克力酱，没想到还挺有模有样的😃，用的怡浓78％黑巧（其实是因为它过期了……）口感不是特别好，加了些糖，甜度适中，总体还行。原料真的很重要
2021-01-27
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不容易啊，用锅做，也没有U型模具，自己整的型，保鲜膜包好就非常nice，没有烤箱上色均匀，但是也非常好吃，蔓越莓切片的我还是喜欢脆一点，硬一点的，所以选择不打发黄油，切厚一点比较好，而且最好不要用白砂糖，孔洞太多了，不仅影响美观，而且会破坏...
2021-01-15
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求解 为什么吐司烤的外焦里嫩 好几次都是这样 烤箱温度也测了 奇葩的是这次温度居然测出来跟上次不一样……每次也根据食谱校准了 为什么外面很硬啊，里面又好像没有熟透 内部组织是好的 揉面的时候虽然没到手套膜，但也不错 面团也很湿很软 难道我买...
2020-08-07
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GleypaOkkur
