蜜汁叉烧肉（新手烤箱0失败）
我好像切太小了，第一次各20分钟烤糊了，但是老人很喜欢吃，像肉干。第二次各10分钟，效果很好，要不是拦着就要被娃娃偷吃没了……
02-19
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💯复刻吴克己大师招牌吐司🍞牧场鲜奶吐司
180° 20分钟，下次175，25分钟试试。 超级软，切不了，只能撕，低糖盒侧面上色效果一般，难道要降低温度延长时间？
01-15
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吴克己手撕炼乳吐司
第一次，刚出炉一眨眼就只剩这点儿了…… 就是侧面颜色很白，低糖吐司盒，不知哪里的问题
2023-04-30
黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好
第一次有点跌跌撞撞，还是很好吃
2022-11-08
高级日式生吐司
今天一次性做了4个，最后整形没有把底部捏实；最后一次整形时间看错了，有点松弛时间长了点儿，175℃ 45分钟（中间加了两次5分钟，因为拿出来侧边颜色不够深）
2022-10-02
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记录一下：175度35分钟 一发有指痕，松弛有指痕
2022-09-17
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会抖臀的古早蛋糕 （4、6、8寸方子）
求点评和指点 8寸，上下火160度，50分钟，烤箱中层
2022-02-10
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中间有点塌？请教什么原因，怎么改进？ 8寸的，8寸的，8寸的，切开后风卷残云，好不容易保下一块来拍照
2022-02-09
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直接法法棍
感觉颜色可以了，不敢久放，不知道熟了没
2022-01-26
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纯奶手撕吐司
180度 45分钟，颜色有点深，两侧有点凹，两侧这个什么问题得问下
2022-01-15
复刻英国女王私人御厨的经典司康：加映Cream Tea 经典吃法 & 如何做出松软內里、酥脆边缘的司康&司康佐醬製作
不错
2021-10-07
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【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包
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2021-01-06
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昀臻_e1l9
