Selva99的厨房

免烤箱❗️入口即化的奶酪芝士蛋糕❗️猫和老鼠同款 

哈哈哈哈哈哈哈

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轻芝士蛋糕 

我是蒸出来的(´⊙ω⊙`)，翻拌手法没掌握好，感觉消泡了，出来蛋糕体好矮。放冰箱，明早当早餐~

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试试不后悔——波兰种(Poolish种）奶酪吐司 

奶酪是不是有改善组织的功能?现在隔三差五就要自己做一次茅屋奶酪，一半空口或者抹面吃，一半用来做面包

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意式咖啡冰淇淋（超级懒人版） 

微微微微苦，不腻

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试试不后悔——波兰种(Poolish种）奶酪吐司 

#晚餐•2020年5月24日#

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酸奶自制茅屋奶酪，乳清不酸不浪费！健身推荐，超简单 

这次是直接把奶酪加面团里了，出来的吐司很醇厚，顺便还消耗了一些乳清。厚切四片，两片明早吃，顿时对生活充满了希望(*๓´╰╯`๓)♡

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试试不后悔——波兰种(Poolish种）奶酪吐司 

#晚餐•2020年5月15日# 我用的是自制茅屋奶酪，水都替换成了乳清。虽然是用蒸锅蒸出来的，搅打奶酪的时候还加了椰蓉，本来都有可能影响到面包组织，结果出来反而是做过最好的吐司之一(*๓´╰╯`๓)♡

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2020年05月10日 

#晚餐•2020年5月10日# 我要向每个人大声安利(*๓´╰╯`๓)♡

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用乳清自制酸奶（無需任何菌粉） 

成功！用750毫升牛奶和150毫升乳清，也是方主的5:1比例。刚从酸奶机拿出来，冰箱里冷藏几个小时应该凝固状态会更好。

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酸奶自制茅屋奶酪，乳清不酸不浪费！健身推荐，超简单 

方子分量减半，依然很容易就成功了，滤出大半瓶乳清。奶酪加乳清加糖加椰蓉搅打，涂在自己做的抹茶吐司上，好香~就是接下来又要头疼乳清怎么消耗了。(不爱喝乳清，虽然这个方子出来的乳清并不酸〒▽〒)

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黄金炒饭 

#午餐•2020年5月9日# 太好吃了！配料改了一些，加了玉米粒、豌豆米、青菜和很多花甲，虾仁换成昨晚剩下几只带汤汁的辣卤小龙虾，但处理流程和炒饭手法完全是按照这个方子来的。没有那么金黄，主要是因为饭煮多了，蛋黄又没有多加，下次注意。

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双色可可吐司（一次发酵） 

借鉴了整形手法。像一条猫尾巴(*˘︶˘*).。.:*♡

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