软化吉利丁片的时候冷水浸泡太久，导致吉利丁片化掉了，含水量过大，慕斯蛋糕冷藏了一夜才成型。但是味道超赞👍，孩子特别喜欢！
2021-07-11
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新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题）
第一次做生日蛋糕，完全按配比做，应该算成功了。戚风蛋糕口感很好，味道很赞，家里人一致评断比店里的好吃。有两个没做好的点是：一个是烤之前没有很用力地把气泡振出来，切蛋糕片的时候里面有两个大洞；一个是烤箱温度在中途調低了，蛋糕原本拱起来的，调低...
2020-04-11
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想得美做不美
